【レシピ】皮はパリッと中はしっとり!「レモンバターチキンソテー」

鶏むね肉に牛乳と塩をもみ込み、驚くほどしっとりやわらかく仕上がるチキンソテーです。牛乳がパサつきを抑え、やさしい口当たりに。さわやかなレモンバターソースが絡んだチキンソテーは、かむほどにジューシーなうまみが広がります。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ開発協力:JA全農、レシピ監修:東京ガスコミュニケーションズ(株)】
【レシピ】あっさりヘルシー!「鶏むね肉のシュクメルリ」

伝統的なジョージア料理を食べやすくアレンジしました。牛乳と塩をもみ込むことで、大きくカットした鶏むね肉も驚くほどやわらかくジューシーに。ガツンと効いたニンニクの香りと、とろけるチーズのまろやかなソースが食欲をそそります。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ開発協力:JA全農、レシピ監修:東京ガスコミュニケーションズ(株)】
【レシピ】しっとりやわらか! 「鶏むね肉のピカタ」

パサつきがちな鶏むね肉のピカタも、牛乳と塩をもみ込むひと手間で驚くほどやわらかくジューシーに仕上がります。粉チーズを加えた卵液が鶏むね肉のうまみを閉じ込め、ふんわりとしたやさしい風味が口いっぱいに広がります。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ開発協力:JA全農、レシピ監修:東京ガスコミュニケーションズ(株)】
【レシピ】鶏むね肉でさっぱり! 「雲白肉(ウンパイロウ)」
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本来は豚バラ肉を使う中華料理の雲白肉(ウンパイロウ)を、鶏むね肉でさっぱりと食べやすくアレンジしました。鶏むね肉に牛乳と塩をもみ込むひと手間で驚くほどしっとりやわらかくなり、ニンニクを効かせたピリ辛だれとも相性抜群です! 管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ開発協力:JA全農、レシピ監修:東京ガスコミュニケーションズ(株)】
【レシピ】しっとりやわらか! 「鶏チャーシュー」

鶏むね肉に牛乳と塩をもみ込み、驚くほどしっとりやわらかく仕上げるチャーシューです。「余熱」でじっくり火を通すことで、パサつきを抑え、ふっくらジューシーな食感を堪能できます。忙しい日の常備菜として大活躍の一品です。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ開発協力:JA全農、レシピ監修:東京ガスコミュニケーションズ(株)】
【レシピ】シャキシャキ玉ねぎの「甘酢唐揚げ」

玉ねぎのシャキシャキ食感と生姜のピリ辛が絶妙な絶品甘酢でいただく鶏むね肉の唐揚げです。鶏むね肉に牛乳と塩をもみ込むことで、驚くほどやわらかくジューシーな食感に仕上がります。少なめの油で「揚げ焼き」することで、後片付けも楽ちんです。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ開発協力:JA全農、レシピ監修:東京ガスコミュニケーションズ(株)】


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