【レシピ】ヨーグルトメーカーや炊飯器で!「基本の甘酒」
夏の季語でもある甘酒を、家庭で気軽に作れる基本レシピです。甘酒はアミノ酸やビタミンなどの栄養がたっぷり含まれているため、飲む点滴と呼ばれ、昔から夏バテ予防や疲労回復に効果があるといわれています。今回はヨーグルトメーカーや炊飯器を使って簡単に作ります。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ監修：東京ガスコミュニケーションズ(株)】
【レシピ】砂糖いらず!「甘酒ジャム2種」
甘酒の甘みを最大限に生かして作る、砂糖不使用のヘルシーなジャム2種です。じっくり煮詰めることで麹のコクとうまみが凝縮され、プレーンとイチゴ、それぞれの芳醇な香りが楽しめます。パンやヨーグルトのトッピングはもちろん、おやつ作りにもぴったりです。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ監修：東京ガスコミュニケーションズ(株)】
【レシピ】やさしい甘みの「甘酒の冷製かぼちゃスープ」
甘酒の甘みを生かした、シンプルでまろやかな冷製かぼちゃスープです。バターで炒めた野菜のうまみと甘酒のコクが重なり、ぜいたくな味わい。甘酒の麹菌由来の酵素と食物繊維やオリゴ糖が善玉菌を増やし、腸活に役立ちます。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ監修：東京ガスコミュニケーションズ(株)】
【レシピ】甘酒とチーズの「グリルトマト」
甘酒と相性の良いトマトにチーズをのせてグリルで焼き上げた簡単レシピです。甘酒のやさしい甘みとトマトの酸味、チーズのコクが絶妙に調和し、ジューシーな食感が楽しめます。あと一品ほしいときにもぴったりな簡単メニューです。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ監修：東京ガスコミュニケーションズ(株)】
【レシピ】「甘酒醤油漬けのやわらかポークソテー」
豚肉を甘酒と醤油に漬け込んで焼き上げる、うまみたっぷりのポークソテーです。甘酒の酵素の力で、厚切りのお肉も驚くほどしっとりやわらかく仕上がります。残った調味料をソースとして活用すれば、コク深い味わいが口いっぱいに広がり、ご飯も進むごちそうに。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ監修：東京ガスコミュニケーションズ(株)】
【レシピ】おやつや軽食にぴったり!「甘酒まんじゅう」
甘酒のやさしい甘さを生かした、素朴な味わいの蒸しまんじゅうです。粒あんとかぼちゃを合わせて、手軽に作れるレシピにしました。コンロ調理タイマーを使うと蒸し時間も管理しやすいです。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ監修：東京ガスコミュニケーションズ(株)】
【レシピ】夏のおやつに! 溶けにくい「甘酒アイス」
甘酒に寒天をあわせて作る、外はシャリシャリ、中はふわふわとした食感が楽しい新感覚のアイスです。牛乳とハチミツのやさしい味わいで、暑い日でも溶けにくく、軽やかな口当たりが楽しめます。お好みのフルーツを加えると、見た目も味わいも華やかになります。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ監修：東京ガスコミュニケーションズ(株)】
-thumbnail.jpg.webp)
-small.jpg.webp)
SNSでこの記事をシェア
】){kind=small}