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生姜焼きレシピまとめ

やわらかジューシー! 人気の「生姜焼きレシピ」まとめ

やわらかくてジューシーな生姜焼きレシピを厳選。甘くてトロッとした玉ねぎ、タレの黄金比や漬け込みのコツなど、人気の生姜焼きレシピをまとめてご紹介します。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典・監修:東京ガス 食情報センター、東京ガスコミュニケーションズ(株)】

最終更新日:2026.6.23

【レシピ】漬け込み不要!「やわらか豚肉の生姜焼き」

生姜の香りが食欲を誘い、ご飯がすすみます。事前につけ置きしないので簡単! 早い! レシピです。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典:東京ガス 食情報センター】

【レシピ】ご飯がすすむ!「やわらかポークジンジャー」

香ばしく焼いた豚ロース肉にショウガの風味が効いたソースをからめて仕上げます。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ監修:東京ガス 食情報センター】

【レシピ】お肉しっとり! 旨み濃厚「玉ねぎ麹の生姜焼き」

玉ねぎ麹の生姜焼き

玉ねぎ麹に漬け込むことで、お肉がしっとりやわらかに。旨みたっぷりのご飯が進む生姜焼きです。冷めてもやわらかいのでお弁当にもぴったりです。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ監修:東京ガスコミュニケーションズ(株)】

【レシピ】生姜醤油麹で! 「豚こまのやわらか生姜焼き」

生姜醤油麹で! 豚こまのやわらか生姜焼き

生姜醤油麹を活用したお手軽レシピです。手頃な豚こま切れ肉を使って、やわらかくて旨みとコクのある生姜焼きに仕上げます。短時間でできるので、忙しい日にぴったりです。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ監修:東京ガスコミュニケーションズ(株)】

【レシピ】フライパン1つで! 甘辛「生姜焼き弁当」

生姜焼き弁当

甘辛な味付けとカラフルな野菜が食欲をそそります。タレがご飯に浸みて美味しさ倍増! 管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典:東京ガス 食情報センター】

【レシピ】豚の生姜焼きで「ごちそうライスバーガー」

ごちそうライスバーガー

グリルで香ばしく焼いた豚肉の生姜焼きを挟んだライスバーガーです。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。「子ども料理教室」で人気の高かったキッズメニューの作り方・コツをご紹介します。【レシピ出典:東京ガス 食情報センター】

【レシピ】旬を味わう!「ぶりの和風ショウガ焼き」

ぶりの切り身をショウガを効かせた和風ソースで焼き上げます。醤油とショウガの香りでご飯がすすみます。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ監修:東京ガス 食情報センター】

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ざるに盛られた生姜

【生姜の正しい保存方法】冷蔵・冷凍・常温で長持ちさせるコツと、プロ直伝の活用レシピ

ガスコンロ(グリルを含む)・ガスオーブン使用時のお願い

おわりに

デリシア調理イメージ

今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。
 
自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊き上がる「自動炊飯」機能。お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がたくさんあります。(※)
 
また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器です。
専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめますよ。(※)
 
ガスコンロで「おいしい」をもっと簡単に! レパートリーをグンと増やしましょう!
(※)搭載機能や機能名は機種によって異なります。

東京ガス料理教室公式YouTubeチャンネル

東京ガス料理教室YouTUbe公式チャンネル

東京ガス料理教室では、YouTube公式チャンネルで時短・簡単レシピや親子で作れる料理動画を多数ご紹介しています。
 
東京ガスは、「食」を通して、お客さまの暮らしがより豊かで楽しいものとなるよう、食に関するさまざまな情報をお届けしています。東京ガス料理教室公式YouTubeチャンネルでは、講師が教える人気メニューや時短・簡単レシピを、スマートフォンやパソコンからいつでもどこでもご視聴いただけます。まるで教室に通うように、楽しく・手軽に料理のコツを身につけることができ、忙しい毎日でも、みなさまの食生活を豊かに彩るお手伝いをいたします。
 
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公開日:2026.6.23

最終更新日:2026.6.23

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