においを減らしてお家で手軽に!「ラム肉レシピ」まとめ

ラム肉の料理はおもてなしにもぴったりです。グリルやオーブンを使って柔らかく、においを減らして仕上げることができます。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典：東京ガス「食」情報センター】

ハーブの香りが効いた「仔羊のハーブグリル」

ラム肉をグリルで香ばしく焼き上げます。ハーブの香りが効いたおしゃれな一品です。

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フランスの伝統料理「ラムチョップのシャンバロン風」

ラム肉をジャガイモ、赤ワインと一緒に蒸し焼きにする伝統的なフランス料理です。

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香ばしく焼いた「ラム肉のグリル焼きタケノコ添え」

ラム肉をグリルで香ばしく焼き、爽やかなミントオイルで仕上げた一品です。

「ラム肉のグリル焼きタケノコ添え」のレシピはこちら

スパイシーな「ラム肉のグリル　エスニック風味」

下味とスパイス使いで、ラム肉をおいしく焼きます。マルチグリルを使えば、やわらかくスパイスの香り豊かに仕上がります。

「ラム肉のグリル　エスニック風味」のレシピはこちら

コチュジャンのたれが食欲をそそる「ラムのグリル〜コチュジャン風味〜」

コチュジャン風味のたれがラム肉の美味しさを引き立てます。グリルで焼いた長ネギも美味！

「ラムのグリル〜コチュジャン風味〜」のレシピはこちら

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おわりに

今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。

自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊き上がる「自動炊飯」機能。お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がたくさんあります。(※)

また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器です。
専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめますよ。(※)

ガスコンロで「おいしい」をもっと簡単に! レパートリーをグンと増やしましょう!
(※)搭載機能や機能名は機種によって異なります。

東京ガスがおすすめするガスコンロ

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