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冬至レシピまとめ

「ん」がつくものを食べて運気アップ! 「冬至レシピ」まとめ

冬至に「ん」のつく七種「なんきん(かぼちゃ)」「れんこん」「にんじん」「ぎんなん」「きんかん」「かんてん」「うどん」を食べて縁起を担ぐ「運盛り」という風習があります。その他にも、小豆やこんにゃくなども冬至に食べるとよいとされている食材です。今回はこれらの食材を使用した冬至に作りたいレシピをご紹介します。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ監修:東京ガスコミュニケーションズ(株)】

最終更新日:2024.12.15

目 次

【レシピ】寒い季節にあったか「小豆のポタージュ」

小豆のポタージュ

優しい味わいのお豆のポタージュ。手軽な小豆でぜひ作ってみてください。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ監修:東京ガスコミュニケーションズ(株)】

【レシピ】お弁当のおかずにも!「こんにゃくときのこのベーコンソテー」

こんにゃくときのこのベーコンソテー

きのこと合わせたこんにゃくが主役のおかずです。お弁当のおかずにもぴったりです。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ監修:東京ガスコミュニケーションズ(株)】

【レシピ】旬のボリュームおかず!「れんこんの肉巻きフライ」

れんこんの肉巻きフライ

シャキシャキのれんこんをお肉で包んだボリュームおかずです。旬のおいしいれんこんを存分に味わいましょう! 管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ監修:東京ガスコミュニケーションズ(株)】

【レシピ】アツアツを召し上がれ!「豚バラと焼きねぎのつけうどん」

豚バラと焼きねぎのつけうどん

香ばしく焼いた長ねぎが味の決め手! 濃い目のつゆが食欲をそそります。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ監修:東京ガスコミュニケーションズ(株)】

【レシピ】旬のおいしさ!「金柑のスクエアケーキ」

金柑のスクエアケーキ

金柑のほろ苦い甘酸っぱさが素朴なパウンド生地によく合います。小さく焼いてプレゼントにしてもいいですね! 管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ監修:東京ガスコミュニケーションズ(株)】

【レシピ】ほろ苦さと甘さのベストマッチ!「カラメルかんとバニラアイス」

カラメルかんとバニラアイス

カラメルのほろ苦さとバニラアイスがベストマッチ! きな粉をかけて和風にするのもおすすめです! 管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ監修:東京ガスコミュニケーションズ(株)】

ガスコンロ(グリルを含む)・ガスオーブン使用時のお願い

おわりに

デリシア調理イメージ

今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。
 
自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊き上がる「自動炊飯」機能。お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がたくさんあります。(※)
 
また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器です。
専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめますよ。(※)
 
ガスコンロで「おいしい」をもっと簡単に! レパートリーをグンと増やしましょう!
(※)搭載機能や機能名は機種によって異なります。

  • このレシピ監修者

    東京ガスコミュニケーションズ株式会社

    東京ガスコミュニケーションズ株式会社

    東京ガスのグループ企業として、「エネルギー」「食」「住」に関するプロモーションを行っています。特に東京ガスの料理教室を長年にわたり運営しており、最近では、食で社会の課題を解決する「SDGs×食」をテーマにしたキュレーションサイト「weeeat!(ウィート)」を立ち上げました。

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公開日:2024.12.13

最終更新日:2024.12.15

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