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豚バラと焼きねぎのつけうどん

【レシピ】アツアツを召し上がれ!「豚バラと焼きねぎのつけうどん」

香ばしく焼いた長ねぎが味の決め手! 濃い目のつゆが食欲をそそります。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ監修:東京ガスコミュニケーションズ(株)】

最終更新日:2024.12.19

「豚バラと焼きねぎのつけうどん」の材料2人分

  • 豚バラ肉(薄切り)150g
  • 長ネギ1本
  • 油揚げ1枚
  • 甘辛ダレ 
[A]
  • めんつゆ(3倍濃縮)100ml
  • 250~300ml
  • 冷凍うどん2食分

作り方

1

豚バラ肉は3cm幅に切ります。 長ネギは2cm幅の斜め切りに、油揚げは横半分に切って1cm幅に切ります。

2

調理写真

フライパンに長ネギを入れて火にかけ、焼きつけます。 焼き色がついたら豚肉と油揚げ、Aを加えます。ひと煮立ちしたら5分煮ます。

3

鍋にたっぷりの湯を沸かし、うどんを茹でます。 水にとってぬめりを取り、水気を切ります。

4

調理写真

うどんを器に盛り、別盛りにした2の汁につけながらいただきます。

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ガスコンロ(グリルを含む)・ガスオーブン使用時のお願い

おわりに

デリシア調理イメージ

今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。
 
自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊き上がる「自動炊飯」機能。お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がたくさんあります。(※)
 
また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器です。
専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめますよ。(※)
 
ガスコンロで「おいしい」をもっと簡単に! レパートリーをグンと増やしましょう!
(※)搭載機能や機能名は機種によって異なります。

  • このレシピ監修者

    東京ガスコミュニケーションズ株式会社

    東京ガスコミュニケーションズ株式会社

    東京ガスのグループ企業として、「エネルギー」「食」「住」に関するプロモーションを行っています。特に東京ガスの料理教室を長年にわたり運営しており、最近では、食で社会の課題を解決する「SDGs×食」をテーマにしたキュレーションサイト「weeeat!(ウィート)」を立ち上げました。

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公開日:2024.12.13

最終更新日:2024.12.19

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