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麻辣湯(マーラータン)レシピ

おうちで簡単! 本格「麻辣湯(マーラータン)レシピ」まとめ

街で人気の麻辣湯(マーラータン)をおうちで! 手に入りやすい食材を使い、豆板醤と花椒のシビれる辛さが効いた本格スープや野菜たっぷりな味わい豊かなレシピをご紹介します。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ監修:東京ガスコミュニケーションズ(株)】

最終更新日:2026.4.21

【レシピ】本格!「四川風麻辣湯(マーラータン)」

本格!四川風麻辣湯(マーラータン)

お店のような深みのある辛さを、スーパーでそろう材料で手軽に再現しましょう! スパイス香る本格的な四川の味を、おうちで楽しみませんか? 管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ監修:東京ガスコミュニケーションズ(株)】

【レシピ】家族で食べよう濃厚!「まろやか担々風麻辣湯(マーラータン)」

家族で食べよう濃厚! まろやか担々風麻辣湯(マーラータン)

牛乳や豆乳のコクと胡麻の香りが広がる、家族みんなで楽しめる麻辣湯! お子さまには「濃厚胡麻スープ」、大人はラー油を足して「担々麺風」とアレンジ自在です。ガスコンロの調理タイマーにお任せで、忙しい夕食も本格的な味に! 管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ監修:東京ガスコミュニケーションズ(株)】

【レシピ】やみつき! 「トムヤムクン麻辣湯(マーラータン)」

やみつき! トムヤムクン麻辣湯(マーラータン)

タイの「トムヤムクン」と四川の「麻辣湯」が融合した、究極のシビ辛エスニック! エビのうま味と麻辣の痺れる刺激が重なり、一口食べれば止まらない美味しさです。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ監修:東京ガスコミュニケーションズ(株)】

【レシピ】ワンパンで簡単! ピリッと辛ウマ「汁なし麻辣うどん」

ワンパンで簡単! ピリッと辛ウマ! 汁なし麻辣うどん

冷凍うどんのモチモチ食感とスパイスのパンチを活かした汁なし麻辣うどんです。香ばしく炒めた肉の旨味とスパイスが、しっかりうどんに絡みます。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ監修:東京ガスコミュニケーションズ(株)】

【レシピ】シビれる辛さの「韓国風麻辣ロゼトッポギ」

シビれる辛さの「韓国風麻辣ロゼトッポギ」

SNSで話題のロゼ麻辣に「平太春雨」をプラス! クリーミーなコクとシビれる辛さが絶妙なソースを、幅広の春雨にたっぷり絡め取ります。調理タイマーでトッポギも理想の食感に。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ監修:東京ガスコミュニケーションズ(株)】

【レシピ】アサリと春野菜たっぷり! ヘルシー「蒸し麻辣湯(マーラータン)」

アサリと春野菜たっぷり!ヘルシー蒸し麻辣湯(マーラータン)

疲れを流すデトックスレシピです。たっぷりの春野菜やお肉から溶けだした蒸し汁のうま味と栄養を春雨に吸わせて丸ごとチャージ! アサリと豚肉の「タウリン×ビタミンB1」で、疲れを芯からリセット! 管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ監修:東京ガスコミュニケーションズ(株)】

ガスコンロ(グリルを含む)・ガスオーブン使用時のお願い

おわりに

デリシア調理イメージ

今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。
 
自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊き上がる「自動炊飯」機能。お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がたくさんあります。(※)
 
また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器です。
専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめますよ。(※)
 
ガスコンロで「おいしい」をもっと簡単に! レパートリーをグンと増やしましょう!
(※)搭載機能や機能名は機種によって異なります。

  • このレシピ監修者

    東京ガスコミュニケーションズ株式会社

    東京ガスコミュニケーションズ株式会社

    東京ガスのグループ企業として、「エネルギー」「食」「住」に関するプロモーションを行っています。特に東京ガスの料理教室を長年にわたり運営しており、最近では、食で社会の課題を解決する「SDGs×食」をテーマにしたキュレーションサイト「weeeat!(ウィート)」を立ち上げました。

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公開日:2026.4.21

最終更新日:2026.4.21

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