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米粉ときな粉のスノーボールクッキー

【レシピ】米粉ときな粉のスノーボールクッキー

米粉ときな粉を使った、香ばしいスノーボールクッキーです。バターのコクときな粉の香りが絶妙に調和し、口の中でほろっとほどける食感が特長! 混ぜて丸めて焼くだけなので、手軽に作ることができます。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ監修:東京ガスコミュニケーションズ(株)】

最終更新日:2026.11.12

「米粉ときな粉のスノーボールクッキー」の材料
(20コ分)

  • バター(無塩) 50g
  • きび砂糖20g
  • 塩ひとつまみ
[A]
  • 米粉(製菓用)50g
  • きな粉25g
[B]
  • きび砂糖 小さじ1
  • きな粉小さじ2

作り方調理時間30分

準備

バターは室温に戻します。 オーブン皿にはオーブンシートを敷きます。

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調理写真

ボウルにバターときび砂糖を入れて、ゴムベラですり混ぜます。

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調理写真

塩とAを加えて混ぜ、そぼろ状にします。

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調理写真

生地を手でまとめます。

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調理写真

ひとかたまりになったら、20等分にして丸めます。

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オーブン皿に並べて、オーブンで焼きます。 ガス高速オーブン(予熱なし)170℃で15分

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調理写真

粗熱が取れたら、Bをまぶします。

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調理写真

お皿に盛り付けたら、できあがり!

「米粉ときな粉のスノーボールクッキー」のコツ・ポイント

予熱なしでガス高速オーブンを活用!

ガス高速オーブンは立ち上がりが早いため、予熱なしで焼くことができます。また高火力で焼き上げるため、表面はさくさく、中はほろほろの食感に仕上がります。温まりが遅いオーブンの場合は、予熱をしてから焼きましょう。

バターときな粉の豊かな香りを活かす

バターのコクのある香りときな粉の香ばしさが組み合わさることで、奥深い味わいが生まれます。特に焼きたては香りが引き立ち、食欲をそそります。

仕上げのコーティングで見た目もかわいらしく

焼き上がって粗熱が取れた後に、きび砂糖ときな粉をまぶすことで、見た目もコロンとかわいらしく、味わいも一層引き立ちます。

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ガスコンロ(グリルを含む)・ガスオーブン使用時のお願い

おわりに

デリシア調理イメージ

今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。
 
自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊き上がる「自動炊飯」機能。お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がたくさんあります。(※)
 
また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げ物のあたため直しにも使える万能調理器です。
専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめますよ。(※)
 
ガスコンロで「おいしい」をもっと簡単に! レパートリーをグンと増やしましょう!
(※)搭載機能や機能名は機種によって異なります。

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  • このレシピの監修者

    東京ガスコミュニケーションズ株式会社

    東京ガスコミュニケーションズ株式会社

    東京ガスのグループ企業として、「エネルギー」「食」「住」に関するプロモーションを行っています。特に東京ガスの料理教室を長年にわたり運営しており、最近では、食で社会の課題を解決する「SDGs×食」をテーマにしたキュレーションサイト「weeeat!(ウィート)」を立ち上げました。

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公開日:2026.11.12

最終更新日:2026.11.12

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