作り方調理時間
25分
準備
Aは混ぜ合わせてグレーズを作っておきます。 ドーナッツ型にはあらかじめ油(分量外)を全体に塗ります。
1
ボウルに生地用の豆乳、米油、メープルシロップを入れてよく混ぜます。
2
米粉、ベーキングパウダー、塩を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
3
ドーナッツ型に生地を流し入れます。 型の8分目まで入れるのがポイントです。
4
ガス高速オーブン(予熱なし)180℃で14分焼きます。 粗熱が取れたら型から外します。
5

グレーズを表面に付け、Bをお好みで飾ります。
6

乾いたら、できあがり!
「米粉のメープル焼きドーナッツ」のコツ・ポイント
予熱なしでガス高速オーブンを活用!
ガス高速オーブンは立ち上がりが早いため、予熱なしでも短時間でふんわり、もちもちとした食感に仕上がります。温まりが遅いオーブンの場合は、必ず予熱をしてから焼きましょう。
メープルシロップの豊かな香りのドーナッツ
メープルシロップを使用することでメープルの香ばしい甘さが引き立ちます。グレーズに加えたレモン汁が甘さを引き締め、後味もさわやかです。
卵・小麦・乳製品不使用で、アレルギーが気になる方にも!
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