作り方
1
タコとナスはひと口大の乱切りにします。 ニンニクは粗みじんにします。
2
スキレットに1とAを入れ混ぜます。
3

2を火にかけ、コンロ調理タイマーを8分に設定します(弱火)。 油をかけながら、全体に火を通します。
4

3にバゲットを添えていただきます。
「タコとなすのアヒージョ」のコツ・ポイント
- スキレットのサイズは直径15cmのものを使用しました。
- コンロ調理タイマーを使えば、設定時間が来るとピピっと音でお知らせしてくれる上に自動消火してくれるので安心です。
- バゲットは、ガスコンロの両面焼き水無しグリルの強火で2〜3分焼いてカリッと仕上げると美味しくいただけます。
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