【レシピ】彩り鮮やか!「カリフォルニアサラダロール」

米は洗ってザルにあげ、鍋に入れます。

分量の水を加えて30分以上浸け、自動炊飯機能で炊きます。

炊けたら、合わせたAを加え切るように混ぜ粗熱を取ります。

アボカドは1cm幅に切ります。

紫タマネギはスライスして水にさらします。

スライスチーズは半分に切ります。

ミニトマトは洗ってヘタを取り、水気を切っておきます。

巻きすに焼きのりをのせ、1の半量をしゃもじもしくはゴムベラで広げます。

炒りゴマを全体に散らします。

ラップをのせて裏返し、スライスチーズとスモークサーモン、2をのせて手前から巻きます。

同様にもう一本作ります。

食べやすい大きさに切ります。

ミニトマトと一緒に盛り付けます。

• 自動炊飯機能を使えば、ボタンひとつで、ガス火炊きのおいしいご飯を炊くことができます。

お花見のお弁当には、さっと手に取れて、パクっと食べられるワンハンドメニューがいいですね。簡単に作れるものばかりなので、今年のお花見にぜひ作ってみてくださいね!