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アスパラガスは根元を切り落とし、固い部分をピーラーで取り除き半分に切ります。 ニンジンとタケノコはアスパラガスに合わせて棒状に切ります。 ニンジンは下茹でします。
豚肉の1/3量をアスパラの長さに合わせて1cm程重ねながら広げ、アスパラガスをのせて巻きます。 同様にタケノコとニンジンも巻きます。
フライパンにサラダ油を中火で熱し、2を並べます。 転がしながら全体に焼き色を付け、火を弱めてコンロ調理タイマーを3分に設定し、ふたをして蒸し焼きにします。
3に、合わせたAを加えて煮絡めます。
食べやすく切り、串に刺します。
お花見のお弁当には、さっと手に取れて、パクっと食べられるワンハンドメニューがいいですね。簡単に作れるものばかりなので、今年のお花見にぜひ作ってみてくださいね!
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今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。
自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊き上がる「自動炊飯」機能。お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がたくさんあります。(※)
また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器です。
専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめますよ。(※)
ガスコンロで「おいしい」をもっと簡単に! レパートリーをグンと増やしましょう!
(※)搭載機能や機能名は機種によって異なります。
このレシピの監修者
東京ガスのグループ企業として、「エネルギー」「食」「住」に関するプロモーションを行っています。特に東京ガスの料理教室を長年にわたり運営しており、最近では、食で社会の課題を解決する「SDGs×食」をテーマにしたキュレーションサイト「weeeat！(ウィート)」を立ち上げました。
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公開日：2025.3.7
最終更新日：2025.3.7
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