作り方
1
インゲンは筋を取って長さを半分に切ります。 インゲンとヤングコーンは下茹でします。
2
豚ロース薄切り肉を2枚広げてロースハムをのせ、インゲン2本とヤングコーン1本をのせて巻きます。 同様に3本作ります。
3
フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、2の巻き終わりを下にして並べ入れて焼きます。 焼き色がついたら転がし、全体に焼き色をつけます。 コンロ調理タイマーを3分に設定し、ふたをして蒸し焼きにします。
4
3にバターを入れて醤油を回しかけ、さっと絡めます。
5
器に盛り、ベビーリーフを添えます。