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キャロットケーキ

【レシピ】イースターに食べたい!「キャロットケーキ」

ニンジンがたっぷり入ったイースターに食べたいキャロットケーキです。甘さ控えめなので、朝食にもぴったりです。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ監修:東京ガスコミュニケーションズ(株)】

最終更新日:2024.2.27

「キャロットケーキ」の材料
パウンドケーキ型<18cm×6.5cm×高さ6cm>1台分

[A]
  • ニンジン120g
  • 牛乳80cc
  • サラダ油40g
  • メープルシロップ20g
[B]
  • 薄力粉150g
  • アーモンドプードル25g
  • グラニュー糖60g
  • シナモンパウダー5g
  • ベーキングパウダー5g
  • クルミ(ロースト)30g
  • レーズン50g
[C]
  • クリームチーズ100g
  • グラニュー糖20g
  • レモン汁5g

【準備】

型に溶かしバター(分量外)をハケで塗り、型に合わせて切ったオーブンペーパーを敷きます。

【作り方1】

 ニンジンはすりおろします。

クルミは粗く刻みます。

【作り方2】

  • キャロットケーキの工程

    TOKYO GAS

  • キャロットケーキの工程

    TOKYO GAS

  • キャロットケーキの工程

    TOKYO GAS

    Aをボウルに合わせ、泡立て器でよく混ぜます。

    Bをふるい入れ、ダマがなくなるまでゴムベラでさっくりと混ぜます。

    【作り方3】

    2にクルミとレーズンを加え、さっくりと混ぜます。

    【作り方4】

    • キャロットケーキの工程

      TOKYO GAS

    • キャロットケーキの工程

      TOKYO GAS

      準備した型に生地を流し、オーブンで焼きます。

       ガス高速オーブン(予熱あり) 170℃ 45~50分

      粗熱を取ります。

      【作り方5】

      キャロットケーキ

      TOKYO GAS

      クリームチーズを室温に戻してやわらかく練り、Cの他の材料を加えてフロスティングを作ります。

      4の上に塗ります。

      ガスコンロ(グリルを含む)・ガスオーブン使用時のお願い

      おわりに

      デリシア調理イメージ

      今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。
       
      自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊き上がる「自動炊飯」機能。お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がたくさんあります。(※)
       
      また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器です。
      専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめますよ。(※)
       
      ガスコンロで「おいしい」をもっと簡単に! レパートリーをグンと増やしましょう!
      (※)搭載機能や機能名は機種によって異なります。

      • このレシピ監修者

        東京ガスコミュニケーションズ株式会社

        東京ガスコミュニケーションズ株式会社

        東京ガスのグループ企業として、「エネルギー」「食」「住」に関するプロモーションを行っています。特に東京ガスの料理教室を長年にわたり運営しており、最近では、食で社会の課題を解決する「SDGs×食」をテーマにしたキュレーションサイト「weeeat!(ウィート)」を立ち上げました。

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      公開日:2024.2.14

      最終更新日:2024.2.27

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