「豚キムチ豆乳うどん」の材料(2人分)
うどん(冷凍)・・・2玉
豚バラ肉・・・100g
キムチ・・・200g
水・・・300ml
[A]
豆乳(無調整)・・・300㏄
鶏がらスープの素・・・小さじ2
万能ネギ・・・適量
炒りゴマ・・・適量
【作り方1】
豚バラ肉は4cm幅に切ります。
万能ネギは小口切りにします。
【作り方2】
鍋にうどん、豚バラ肉、キムチ、分量の水を入れ、ふたをして火にかけます(中火)。
【作り方3】
ひと煮立ちしたらAを加え、沸騰直前まで温めます。
【作り方4】
器に盛り、万能ネギと炒りゴマを散らします。