便利に使おう!「めんつゆ活用レシピ」まとめ

天ぷらやそうめんなどで大活躍の「めんつゆ」ですが、料理に活用すれば、失敗なく味を決めてくれる優れものです。今回は、おかずから、パスタ、炊き込みご飯まで、「めんつゆ」を上手に活用したレシピをご紹介します。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ監修：東京ガスコミュニケーションズ(株)】

「ささみときゅうりのサラダめんつゆドレッシング」

めんつゆを使えば手作りドレッシングも簡単! お好みのオイルと酢や柑橘類を合わせて、いろんなアレンジを楽しめます。おつまみにもぴったりなささみときゅうりのサラダには、ピリッと辛子を効かせました。

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グリルで!「アボカドと焼ききのこのめんつゆ漬け」

素揚げした野菜で作る揚げ浸しはめんつゆ料理の定番メニューですが、油を使わずに手軽にできる焼き浸しも暑い季節にはおすすめです。お好みでショウガを効かせても、さっぱりおいしく召し上がれます。

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ささっと手軽に!「トマトと卵のめんつゆ炒め」

パッと味が決まるめんつゆは、サッと作る炒めものでも大活躍。フレッシュなトマトとふわふわ卵がめんつゆで一つになった、ご飯によく合うおかずです。

「トマトと卵のめんつゆ炒め」のレシピはこちら

濃厚ソースが決め手「カジキのソテーめんつゆバターソース」

めんつゆにバターを合わせたソースは、淡白な肉や魚によく合います。酸味の効いた粒マスタードが隠し味、万能ネギをたっぷり散らして召し上がれ。

「カジキのソテーめんつゆバターソース」のレシピはこちら

失敗知らずの簡単レシピ!「豚肉となすの和風パスタ」

パスタの味付けもめんつゆだけで完結。失敗知らずの簡単和風パスタです。単調になりがちなめんつゆ味は、ショウガや青ジソでアクセントを加えるのがおすすめです。

「豚肉となすの和風パスタ」のレシピはこちら

鍋炊きで!「鶏ととうもろこしの炊き込みご飯」

めんつゆを使えば、炊き込みご飯の味付けも失敗知らずです。お鍋でふっくら美味しいご飯を炊き上げましょう!

「鶏ととうもろこしの炊き込みご飯」のレシピはこちら

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おわりに

今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。

自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊き上がる「自動炊飯」機能。お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がたくさんあります。(※)

また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器です。
専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめますよ。(※)

ガスコンロで「おいしい」をもっと簡単に! レパートリーをグンと増やしましょう!
(※)搭載機能や機能名は機種によって異なります。

東京ガスがおすすめするガスコンロ

このレシピのレシピ監修
東京ガスコミュニケーションズ株式会社
東京ガスのグループ企業として、「エネルギー」「食」「住」に関するプロモーションを行っています。特に東京ガスの料理教室を長年にわたり運営しており、最近では、食で社会の課題を解決する「SDGs×食」をテーマにしたキュレーションサイト「weeeat！(ウィート)」を立ち上げました。
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