
「豆腐とオクラの簡単お吸い物」の材料(4人分)
絹ごし豆腐・・・1丁(300g)
オクラ・・・6本
水・・・3カップ
白だし…大さじ3~5
【作り方1】

豆腐はさいの目に切ります。
オクラはヘタとガクをとり、斜めに切ります。
【作り方2】
鍋に水と白だしを入れて温めます(中火)。
豆腐とオクラを入れ、コンロ調理タイマーを2分に設定して煮ます(中火)。
【作り方3】
器に盛りつけます。
「豆腐とオクラの簡単お吸い物」のコツ・ポイント
・豆腐とオクラはさっと煮ましょう。
・使用する白だしによって分量を加減してください。