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【レシピ】具だくさん!「鶏団子のトマトスープ」

トマトとチーズのコクが感じられ、食べ応えのある具だくさんスープです。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ監修:東京ガス 食情報センター】

最終更新日:2023.3.7

鶏団子のトマトスープ

「鶏団子のトマトスープ」の材料(4人分)

鶏ひき肉・・・100g

[A]
 ニンニク(すりおろし)・・・小さじ1/2
 塩・・・少々
 片栗粉・・・小さじ1

タマネギ・・・1/2コ
ズッキーニ・・・1本

[B]
 カットトマト(缶)・・・400g
 水・・・1カップ
 ブイヨン(固形)・・・1コ

ピザ用チーズ・・・40g
オリーブ油・・・大さじ1
砂糖・・・適宜
コショウ・・・適宜
パセリ(みじん切り)・・・適量

【作り方1】

タマネギ、ズッキーニは1cm角に切ります。

【作り方2】

ひき肉をこねる

鶏ひき肉は、Aを順に加えてよく混ぜます。

【作り方3】

鍋にオリーブ油を入れて火にかけ、1を加えて炒めます(中火)。

野菜がしんなりしたら、Bを加えて煮立てます。

【作り方4】

団子にして静かに落とす

2を8等分にして団子にとり、静かに落とします。

蓋をして、コンロ調理タイマーを10分に設定して煮ます(中火~弱火)。

【作り方5】

器に盛りつけ、熱いうちにチーズをのせ、コショウ、パセリをふります。

「鶏団子のトマトスープ」のコツ・ポイント

・スプーンを2本使用して肉団子を作ると、形が作りやすいです。

・トマトの酸味が強い場合には、砂糖を加えて味を調えるとおいしくできます。

ガスコンロ(グリルを含む)・ガスオーブン使用時のお願い

おわりに

デリシア調理イメージ

今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。
 
自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊き上がる「自動炊飯」機能。お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がたくさんあります。(※)
 
また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器です。
専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめますよ。(※)
 
ガスコンロで「おいしい」をもっと簡単に! レパートリーをグンと増やしましょう!
(※)搭載機能や機能名は機種によって異なります。

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公開日:2020.6.11

最終更新日:2023.3.7

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