【マルチグリルレシピ】ボリューム満点!「キッシュパイ」

パイシート(冷凍)･･･2枚(約160g)
タマネギ･･･1/2コ
キャベツ･･･100g
キノコ(マッシュルーム、シメジ等)･･･正味100g
パプリカ(赤)･･･1/2コ
ベーコン･･･4枚
オリーブ油･･･適量
卵･･･3コ

[A]
　生クリーム･･･3/4カップ
　粉チーズ･･･大さじ3

塩･･･適量
コショウ･･･適量
ピザ用チーズ･･･80g

パイシートは冷蔵庫で解凍します。

タマネギは薄切り、キャベツは太めのせん切りにします。

キノコは食べやすい大きさに切ります。

パプリカはヘタと種を取って1cm角に切ります。

ベーコンは1cm幅に切ります。

フライパンにオリーブ油を入れて2を炒め、塩、コショウ各少々をします。

ボウルに卵を割りほぐし、A、塩、コショウ各少々を混ぜて3を加えます。

パイシート2枚は少し重ねて置き、麺棒をあてて密着させます。

27×32cmに伸ばし、キャセロールに敷き込みます。

5に4を流し入れ、ピザ用チーズを散らして焼きます。

　　　マルチグリル「調理モード　パン」　25分

食べやすい大きさに切って器に盛りつけます。

野菜はコーンやアスパラガスなど好みのものを使用するとよいでしょう。その場合、加熱して卵液が膨らみパイ生地から流れ出ないようにするため、卵液と具材の量はパイ生地が約1cm出ている位に加減してください。