【レシピ】だし汁なしでお手軽!「鶏肉と里芋の土鍋ご飯」

米･･･2合
水･･･2カップ
鶏肉(こま切れ)･･･150g

[A]
　ショウガ(すりおろし)･･･小さじ1/2
　醤油･･･小さじ1

サトイモ(冷凍)･･･150g

[B]
　塩･･･小さじ1/2
　酒･･･大さじ1
　醤油･･･大さじ1

カイワレ菜･･･1/2パック

米は洗ってザルに上げ、分量の水に30分以上浸けます。

鶏肉はAをからめます。

土鍋に1とBを入れてよく混ぜ、2とサトイモをのせます。

ふたをして火にかけ(中火～中火強)、沸騰させます。

沸騰したら弱火にしてコンロ調理タイマーを12～15分に設定して炊きます(蒸らし15分～)。

カイワレ菜は根を切り、長さを半分にします。

炊き上がったら4を加えて全体を混ぜ、器に盛りつけます。

炊く時は火加減を調節して約10分を目安に沸騰させます。