ここから本文です。

バインミー風サンドイッチ

【レシピ】ベトナムの味!「バインミー風サンドイッチ」

ベトナムでおなじみのバインミーを簡単アレンジ!! バインミーには欠かせないベトナム風なますをダイコンと甘酢ショウガを合わせて作ります。牛肉との相性もGOOD! 管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典:東京ガス 食情報センター】

最終更新日:2026.8.24

バインミー風サンドイッチ

TOKYO GAS

「バインミー風サンドイッチ」の材料(2人分)

ダイコン・・・100g
ヌクマム・・・小さじ1
甘酢ショウガ・・・20g
甘酢ショウガの汁・・・大さじ1
牛薄切り肉・・・150g

[A]
 ヌクマム・・・大さじ1
 砂糖・・・小さじ1
 ニンニク(すりおろし)・・・小さじ1/4
 赤唐辛子(輪切り)・・・1本分

ゴマ油・・・小さじ1
サニーレタス・・・適量
香菜・・・適量
マヨネーズ・・・適量
バゲット・・・12cm
ミニトマト・・・適宜

【作り方1】

ダイコンの千切りの水気を切っているところ

TOKYO GAS

ダイコンはせん切りにし、ヌクマムをまぶします。

しんなりしたら水気を絞り、せん切りにした甘酢ショウガ、甘酢ショウガの汁と合わせます。

【作り方2】

牛肉を炒めているところ

TOKYO GAS

牛肉は食べやすい大きさに切り、Aで下味をつけます。

フライパンにゴマ油を入れて熱し、牛肉を炒めます(強火)。

【作り方3】

サニーレタスと香菜は食べやすい大きさに切ります。

【作り方4】

バゲットを切っているところ

TOKYO GAS

バゲットを3cm幅に切り、切り込みを入れます。

切り口にマヨネーズを塗り、1、2、3を挟みます(4コ作ります)。

好みでミニトマトを添えます。

「バインミー風サンドイッチ」のコツ・ポイント

バゲットは太めでやわらかいものが挟みやすく食べやすいです。

ガスコンロ(グリルを含む)・ガスオーブン使用時のお願い

おわりに

デリシア調理イメージ

今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。
 
自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊き上がる「自動炊飯」機能。お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がたくさんあります。(※)
 
また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器です。
専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめますよ。(※)
 
ガスコンロで「おいしい」をもっと簡単に! レパートリーをグンと増やしましょう!
(※)搭載機能や機能名は機種によって異なります。

東京ガス料理教室公式YouTubeチャンネル

東京ガス料理教室YouTUbe公式チャンネル

東京ガス料理教室では、YouTube公式チャンネルで時短・簡単レシピや親子で作れる料理動画を多数ご紹介しています。
 
東京ガスは、「食」を通して、お客さまの暮らしがより豊かで楽しいものとなるよう、食に関するさまざまな情報をお届けしています。東京ガス料理教室公式YouTubeチャンネルでは、講師が教える人気メニューや時短・簡単レシピを、スマートフォンやパソコンからいつでもどこでもご視聴いただけます。まるで教室に通うように、楽しく・手軽に料理のコツを身につけることができ、忙しい毎日でも、みなさまの食生活を豊かに彩るお手伝いをいたします。
 
チャンネル登録してぜひお気に入りのレシピ動画を見つけてください。

SNSでこの記事をシェア
FacebookX(旧Twitter)LinenotePinterest

コピーされました

公開日:2019.4.2

最終更新日:2026.8.24

※この記事に含まれる情報の利用は、お客さまの責任において行ってください。
本記事の情報は記事公開時のものであり、最新の情報とは異なる可能性がありますのでご注意ください。
詳しくは、「サイトのご利用について」をご覧下さい。

同じカテゴリのレシピ

お気に入り追加

追加した記事は、お気に入り一覧でご確認いただけます。