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女性にうれしい栄養素がたくさんの豆乳。ちょっとクセのある豆乳も、牛乳の代わりに料理に取り入れると、ヘルシーで美味しく摂取できますよ。そんな豆乳を使ったレシピをご紹介します。 管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典：東京ガス「食」情報センター】
最終更新日：2023.2.27
牛乳の代わりに豆乳を使って作ります。外はカリッと中はふんわり焼き上げましょう。
ジャガイモとタマネギを使って、冷たく仕上げた豆乳のビシソワーズです。
きのこと豆乳のヘルシーな組み合わせ。クリーミーな中に味噌の隠し味が生きています。
白い食材を使って、上品でやさしい味に仕上げます。雪の降る寒い時期にピッタリです。
豆乳を使ったプリンはプルプルな食感でとってもヘルシー! レモンジンジャーシロップが爽やかに口に広がります。
練りゴマときな粉の香ばしさ、ハチミツの優しい甘さが食後にもうれしい飲み物です。
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今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。
自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊き上がる「自動炊飯」機能。お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がたくさんあります。(※)
また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器です。
専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめますよ。(※)
ガスコンロで「おいしい」をもっと簡単に! レパートリーをグンと増やしましょう!
(※)搭載機能や機能名は機種によって異なります。
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公開日：2016.9.9
最終更新日：2023.2.27
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