料理愛好家/東京都生まれ。“シェフ料理”ではなく“シュフ料理”をモットーに、数々のアイデアで家庭のアイデア料理を発信。テレビや雑誌、講演会、エッセイでの明るく元気に提案するスタイルが好評を博している。エッセイ「おいしい子育て」は、第9回 料理レシピ
本大賞のエッセイ賞を受賞。新刊「エプロン手帖」や「オールスターレシピ」も好評発売中。
HP： remy.jp
夫はイラストレーターの和田誠氏(故人)、長男はミュージシャンの和田唱さん、長男の妻は女優の上野樹里さん、次男の妻は料理家の和田明日香さん。