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井崎英典

第15代ワールドバリスタチャンピオン、株式会社QAHWA 代表、バリスタ・コーヒーコンサルタント

井崎英典

2012・2013年:ジャパンバリスタチャンピオンシップ優勝
2014年:ワールドバリスタチャンピオンシップ優勝

福岡県出身。2012年に最年少でジャパンタイトルを獲得。日本代表として臨んだ2014年にはイタリアで開催された第15回ワールドチャンピオンシップでアジア人バリスタとしては大会史上初めて制覇するなど数々の輝かしいタイトルを持つ。
現在は株式会社QAHWA代表として、大手外食チェーン店のコーヒー監修やプロバリスタ向けのオンライン教育プログラムの提供をするなど活躍中。多数メディアでコーヒーの奥深い世界を広める活動も行う。

著書に『ワールド・バリスタ・チャンピオンが教える世界一美味しいコーヒーの淹れ方』

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