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石井寛崇

株式会社ニチレイフーズ 食品総合研究所研究開発部食品化学G

石井寛崇

氷について日々研究を重ねている通称「氷博士」。氷の実験イベントなどを通して、「氷の不思議」を伝えているほか、ニチレイのホームページでは氷の不思議を分かりやすく解説する「氷の実験室」も掲載中。

https://www.nichirei.co.jp/koras/ice

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