小島喜和　オフィシャルサイト

実家高知と自宅のある東京を行き来し、お料理教室、菓子教室、パン教室などを開催。日本だけではなく、アメリカやフランスに年数回訪れ、地域の料理やお菓子を食べ歩き、レッスンやレシピに取り入れている。
『四季を愉しむ手しごと』(河出書房新社)、『和の台所道具 おいしい料理帖』(日東書院本社)など著書多数。