全国無洗米協会は日本で唯一の無洗米の審査機関です。

米のとぎ汁による河川、海、湖などの水質汚染を防止するとともに、環境保全に関する啓発活動を行っています。また、無洗米市場を育成・拡大していくために、広く一般社会に無洗米について告知・啓発活動を行い、米の消費拡大にも寄与します。