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マイタケは細かく切ります。
長ネギはみじん切りにします。
ボウルに豚ひき肉とAを入れてよく混ぜ、1も加えます。
TOKYO GAS
TOKYO GAS
TOKYO GAS
2を12等分にし、餃子の皮で包みます。
フライパンにゴマ油の半量を入れ2を並べ、温度調節機能を180℃に設定して焼きます。
焼き色が付いたら、１㎝高さくらい熱湯を注ぎ、ふたをして蒸し焼きにします(4～5分)。
水分がなくなったら、残りのサラダ油をまわしかけ、香ばしい焼き色を付けます。
TOKYO GAS
器に盛り、Bを添えます。
定番から変わり種まで、いろいろな餃子レシピをご紹介します。いつもの味に物足りなさを感じている方に、ぜひ試してみていただきたいアレンジレシピが満載です。
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今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。
自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊き上がる「自動炊飯」機能。お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がたくさんあります。(※)
また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器です。
専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめますよ。(※)
ガスコンロで「おいしい」をもっと簡単に! レパートリーをグンと増やしましょう!
(※)搭載機能や機能名は機種によって異なります。
このレシピの監修者
東京ガスのグループ企業として、「エネルギー」「食」「住」に関するプロモーションを行っています。特に東京ガスの料理教室を長年にわたり運営しており、最近では、食で社会の課題を解決する「SDGs×食」をテーマにしたキュレーションサイト「weeeat！(ウィート)」を立ち上げました。
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公開日：2025.7.24
最終更新日：2025.7.24
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