「にんじんしりしり丼」の材料(2人分)
ニンジン・・・1本
ツナ(オイル缶)・・・小1缶
卵・・・1コ
ゴマ油・・・大さじ1/2
塩・・・ふたつまみ
コショウ・・・少々
醤油・・・小さじ1
ご飯・・・適量
万能ネギ(小口切り)・・・適量
【作り方1】
ニンジンは千切りにします。
【作り方2】
フライパンにゴマ油を熱し、ニンジンを炒めます(中火)。
しんなりしたらツナ缶を汁ごとと、塩とコショウを加えます。
割りほぐした卵を加え、大きく混ぜて半熟になったら醤油を加えます。
【作り方3】
器にご飯を盛り、2をのせて万能ネギを散らします。