
TOKYO GAS
「えのきのチーズガレット」の材料(作りやすい分量)
エノキ茸・・・1パック
ピザ用チーズ・・・80g
塩・・・少々
粗挽き黒コショウ・・・少々
【作り方1】
エノキ茸は石づきを落として、3cm長さに切って細かくほぐします。
【作り方2】

TOKYO GAS
1とチーズを合わせ、フライパンに薄く広げて火にかけます(弱火)。
【作り方3】
チーズが溶けて焼き色が付いたら裏返し、香ばしく焼きます。
塩をふって粗挽き黒コショウを挽きます。
【作り方4】
食べやすく切って器に盛りつけます。