【レシピ】卵焼き器で手軽に!「フルーツミルクレープ」

薄力粉･･･40g
砂糖･･･10g
卵･･･1コ
牛乳･･･100g
生クリーム･･･20g
好みのフルーツ(イチゴ・キウイ・バナナなど)･･･300g

[A]
　生クリーム･･･180g
　砂糖･･･20g

ボウルに薄力粉と砂糖を入れて混ぜ、中央をくぼませて卵を割り入れます。

ホイッパーで卵と生地を馴染ませ、だまがなくなったら牛乳と生クリームを加えよく混ぜ、30分冷蔵庫で生地を休ませます。

卵焼き器を温度調節機能で160℃に設定し、サラダ油(分量外)を薄くひきます。

大さじ2の生地を流し入れて素早く生地を広げ、焼き色が付いたら裏返して10秒焼きます。

この作業を繰り返します。

Aをボウルに入れて泡立て、8分立てのホイップクリームを作ります。

フルーツは5mm厚さに切ります。

クレープ生地を半分に切り1枚を置きます。

クリームを薄く塗りフルーツを敷き詰めます。

フルーツの隙間を埋めるように、生クリームを塗ってさらにクレープを重ねます。

この作業を繰り返します。

4を冷蔵庫で2時間休ませ、馴染ませます。

食べやすく切って器に盛り付けます。