![雷豆腐丼](https://uchi-images.tokyo-gas.co.jp/uploads/topic_item/image/174669/MIGRATEDIMAGE-topic_item-174669-%E9%9B%B7%E8%B1%86%E8%85%90%E4%B8%BC-medium.jpg)
TOKYO GAS
「雷豆腐丼」の材料(2人分)
木綿豆腐・・・1丁
万能ネギ・・・4本
ゴマ油・・・大さじ1
醤油・・・大さじ1
塩・・・ふたつまみ
白炒りゴマ・・・大さじ1
ご飯・・・2膳分
温泉卵・・・2コ
豆板醤・・・適量
【作り方1】
万能ネギはキッチンばさみで小口切りにします。
【作り方2】
フライパンにゴマ油を入れ中火で熱し、手でざっくり崩した豆腐を入れ炒めます。
水分が飛んで焼き色が付いてきたら醤油と塩を加えて味を調えます。
仕上げに万能ネギと白炒りゴマを加えます。
【作り方3】
器にご飯を盛り、2、温泉卵をのせて豆板醤を添えます。
全体を混ぜながらいただきます。