【レシピ】キャベツとスナップエンドウの豆乳クリームパスタ

キャベツ･･･300g
スナップエンドウ･･･12本
ベーコン(塊)･･･150g

豆乳･･･2カップ
スパゲティ･･･280g
塩･･･適量

[A]
　粉チーズ･･･大さじ2
　バター･･･20g

塩、黒コショウ･･･各適量

キャベツは食べやすい大きさにちぎり、スナップエンドウは筋を取って斜め半分に切ります。

ベーコンは4㎝長さの拍子切りにします。

鍋にたっぷりの湯を沸かします(強火)。

湯の1％の塩とスパゲティを入れ、コンロ調理タイマーを設定して茹でます(中火)。

タイマー残り2分のところで1を加え、ザルに上げて水気をきります。

フライパンに2を入れて炒めます(中火)。

豆乳を加えてひと煮立ちさせ、3とAを加えて混ぜ合わせます。

塩、コショウで味を調え、皿に盛りつけます。