【レシピ】缶詰で手軽に!「おろし大根とツナのパスタ」

ダイコン･･･300g
シメジ･･･1パック(約100g)
エリンギ･･･1パック(約100g)
ツナ(缶)･･･大1缶(約150g)
オリーブ油･･･適量
めんつゆ(3倍濃縮タイプ)･･･大さじ3
コショウ･･･適量

スパゲティ･･･280g
万能ネギ(小口切り)･･･適量
刻みのり･･･適量

ダイコンは皮をむいてすりおろし、ザルに上げて軽く水気をきります。

エリンギは長さを半分にして食べやすい大きさに切り、シメジは石づきを取って小房に分けます。

鍋にたっぷりの湯を沸かします(強火)。

湯の1%の塩とスパゲティを入れ、コンロ調理タイマーを設定して茹でます(中火)。

茹で上がったらザルに上げて水気をきります。

フライパンにオリーブ油を入れて火にかけ、エリンギとシメジを炒めます(中火)。

2とめんつゆ、ツナ缶を加えて混ぜ合わせ、コショウで味を調えます。

皿に盛りつけ、ダイコンおろし、万能ネギ、刻みのりをのせます。