【レシピ】鶏ひき肉と「にんじんのトマトクリームパスタ」

鶏ひき肉･･･200g
ニンジン･･･1本(約150g)
タマネギ･･･1/2コ
ニンニク(みじん切り)･･･1片分
バター･･･20g

[A]
　カットトマト(缶)･･･1缶
　水･･･1と1/2カップ
　コンソメスープの素(固形)･･･1コ

生クリーム･･･1/2カップ
スパゲティ･･･280g
塩、コショウ･･･各適量
パセリ(ドライ)･･･適量

ニンジンはピーラーで薄切り、タマネギは薄切りにします。

鍋にたっぷりの湯を沸かします(強火)。

湯の1%の塩とスパゲティを入れ、コンロ調理タイマーを設定して茹でます(中火)。

茹で上がったらザルに上げて水気をきります。

フライパンにバターを入れて火にかけ、ニンニクを炒めます。

香りが出たら鶏ひき肉を加えて炒めます(中火)。

色が変わったら1とAを加え、沸騰したらコンロ調理タイマーを3分に設定して煮ます(強火→弱火)。

2と生クリームを加えて全体に混ぜ合わせ、塩、コショウで味を調えます。

皿に盛りつけ、パセリをふります。