【レシピ】みんな大好き! 甘辛「ジューシー豚丼」

豚バラ肉(薄切り)･･･400g
ゴボウ･･･1/2本
タマネギ･･･1/2コ
ショウガ･･･10g

[A]
　水･･･1と1/2カップ
　めんつゆ(3倍濃縮タイプ)･･･大さじ6
　砂糖･･･大さじ1

ホウレン草･･･1/2束(約100g)
塩･･･適量
ゴマ油･･･適量

ご飯･･･適量

豚バラ肉は食べやすい大きさに切ります。

ゴボウは縦半分に切ってから、斜め薄切りにして水にさらし、水気をきります。

タマネギは5㎜厚さの薄切り、ショウガはせん切りにします。

ホウレン草は塩茹でにして水にとります。

水気を絞り、食べやすい長さに切ってゴマ油をからめます。

鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したらゴボウ、タマネギ、ショウガを入れます(強火～中火)。

再び沸騰したら豚バラ肉を入れてコンロ調理タイマーを5分に設定して煮ます(中火)。

器にご飯を盛り、2と3をのせます。