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「わかめと玉ねぎの卵スープ」の材料(4人分)
タマネギ・・・150g
ワカメ(乾燥)・・・3g
[A]
水・・・3と1/2カップ
鶏ガラスープの素・・・小さじ1
酒・・・大さじ1
塩、コショウ・・・各適量
卵・・・1コ
【作り方1】
タマネギは薄切りにします。
【作り方2】
鍋にAと1を入れて火にかけ、沸騰したらワカメを加え、コンロ調理タイマーを3分に設定して煮ます(中火)。
【作り方3】
塩、コショウで味を調えます。
溶き卵を加え、ふんわりと浮いてきたら火を止め、椀に注ぎます。