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「ツナと枝豆の卵スープ」の材料(4人分)
枝豆・・・150g
ツナ(缶)・・・大1缶(約150g)
[A]
水・・・3カップ
コンソメスープの素(固形)・・・1コ
コショウ・・・各適量
卵・・・1コ
【作り方1】
枝豆は塩茹でにして実を取り出し、薄皮をむきます。
【作り方2】
鍋にツナ缶を缶汁ごと入れ、汁気をとばしながら炒めます(中火~弱火)。
Aと1を加えてひと煮立ちさせ、コショウを加えます。
【作り方3】
溶いた卵を加え、ふんわりと浮いてきたら火を止め、器に注ぎます。