【レシピ】春の味!「グリーンピースのクリームパスタ」

グリーンピース(正味)･･･150g
ベーコン(塊)･･･100g
タマネギ･･･1/2コ
生クリーム･･･1カップ
スパゲティ･･･280g
オリーブ油･･･適量
塩･･･適量
コショウ(白)･･･適量

タマネギは薄切りにし、ベーコンは5㎜幅の棒状に切ります。

鍋にたっぷりの湯を沸かして塩(湯の1%)とスパゲティを入れ、コンロ調理タイマーを設定して茹でます(強火～中火)。

残り5分でグリーンピースを入れ、ザルに上げます。

フライパンにオリーブ油を入れて火にかけ、タマネギを加えて炒めます(中火)。

しんなりしたらベーコンを加えてさらに炒め、生クリームを加えてひと煮立ちさせます。

塩、コショウで味を調え、2を加えて全体を和え、皿に盛りつけます。

・グリーンピースはソースとなじみやすくするために、やわらかめに茹でます。

・パスタを茹でる際の塩は、茹で湯の1％です。商品の表示を参考にコンロ調理タイマーを使用し、アルデンテに茹でます。

・最後に茹で上がりを確認してください(火加減によっては表示通り茹でても固い場合があります。