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「春キャベツのかきたま汁」の材料(4人分)
キャベツ・・・200g
タマネギ・・・1/2コ
[A]
水・・・3と1/2カップ
白だし・・・大さじ3
卵・・・1コ
万能ネギ(小口切り)・・・適量
【作り方1】
キャベツは食べやすい大きさにちぎり、タマネギは薄切りにします。
【作り方2】
鍋にAとタマネギを入れて火にかけ、沸騰したらキャベツを加えてコンロ調理タイマーを5分に設定して煮ます(中火)。
【作り方3】
溶いた卵を加え、ふんわりと浮いてきたら火を止めます。
器に注ぎ、万能ネギを散らします。