【レシピ】生姜が決め手!「ほうじ茶ラテぜんざい」

香ばしいほうじ茶の香りと生姜を効かせた変わりぜんざいです。おうち時間をほっこりと和ませる、簡単おやつはいかがでしょう。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典：東京ガス食情報センター】

「ほうじ茶ラテぜんざい」の材料(4人分)

ほうじ茶(ティーバッグ)･･･6コ
水･･･1カップ

[A]
　牛乳･･･2カップ
　砂糖･･･大さじ3
　ショウガ(すりおろし)･･･大さじ1

切り餅･･･4コ
茹で小豆･･･160g
ショウガ(すりおろし)･･･適量

【作り方1】

鍋にほうじ茶と水を入れて火にかけ(強火)、沸騰したらふたをしてコンロ調理タイマーを2分に設定して煮出します(弱火～中火)。

【作り方2】

ティーバッグを取り出し、Aを加えて沸騰直前まで温めます(強火)。

【作り方3】

切り餅は1コを4等分にし、グリルで焼きます。

　　　両面焼き水なしグリル(グリルプレート使用)　上・下強火　約4分

※片面焼きグリルの場合
上記(両面焼きグリルの場合)の設定時間の約半分が経過したところで食材を裏返し、様子を見ながら逆の面を焼いてください。片面焼きグリルの場合は両面焼きグリルより全体の焼き時間が長くなります。(コンロの機種や食材によって異なります。)

【作り方4】

器に3を入れ、2を注いで茹で小豆、ショウガをのせます。

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おわりに

今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。

自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊き上がる「自動炊飯」機能。お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がたくさんあります。(※)

また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器です。
専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめますよ。(※)

ガスコンロで「おいしい」をもっと簡単に! レパートリーをグンと増やしましょう!
(※)搭載機能や機能名は機種によって異なります。

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