「キャベツと卵のスープ」の材料(4人分)
キャベツ・・・150g
卵・・・1コ
粉チーズ・・・大さじ1
水・・・3カップ
ブイヨン(固形)・・・1コ
塩、コショウ・・・適量
【作り方1】
キャベツは手で食べやすい大きさにちぎります。
ボウルに卵を割りほぐし、粉チーズを入れてよく混ぜます。
【作り方2】
鍋に水とブイヨン、キャベツを入れて火にかけます(強火)。
沸騰したらコンロ調理タイマーを2分に設定して煮ます(中火~弱火)。
【作り方3】
塩、コショウで味を調え、卵を加えてふんわりと浮いてきたら火を止め、器に盛りつけます。