「ワカメとチンゲン菜のスープ」の材料(4人分)
チンゲン菜・・・2株(約200g)
ワカメ(乾燥)・・・3g
水・・・3カップ
鶏ガラスープの素・・・小さじ1と1/2
醤油・・・小さじ2~
コショウ・・・少々
白ゴマ・・・適量
【作り方1】
チンゲン菜は3㎝長さのざく切りにします。
【作り方2】
鍋に水と鶏ガラスープの素を入れて火にかけます(強火)。
沸騰したら1とワカメを入れ、コンロ調理タイマーを2分に設定して煮ます(中火)。
【作り方3】
醤油、コショウで味を調えます。
器に注ぎ、白ゴマをふります。