「春雨とザーサイのうまみスープ」の材料(4人分)
ザーサイ(味つきびん詰め)・・・1ビン(100g)
春雨・・・30g
エノキ茸・・・50g
水・・・3カップ
塩または醤油・・・適宜
コショウ・・・適宜
【作り方1】
春雨はハサミで半分に切り、エノキ茸は長さを半分にします。
【作り方2】
鍋に分量の水を入れ、1、ザーサイを加えて火にかけます(強火)。
沸騰したらコンロ調理タイマーを3分に設定します(中火)。
【作り方3】
器に盛り付けます。
「春雨とザーサイのうまみスープ」のコツ・ポイント
使用するザーサイによって、味の調整をして下さい。