【レシピ】サクサク香ばしい!「韓国のりふりかけの冷奴」

《韓国のりふりかけ》 作りやすい分量
焼きのり･･･2枚

[A]
　ゴマ油･･･大さじ1と1/2
　コチュジャン･･･小さじ1
　塩･･･小さじ1/4
　砂糖･･･小さじ1/4

あられ(柿の種ピーナッツ入り)･･･小1袋(約30g)
白ゴマ･･･小さじ2
カイワレ菜･･･1/2パック
豆腐･･･1丁
醤油、ゴマ油･･･各適宜

韓国のりふりかけを作ります。

フライパンにAを入れて混ぜ、焼きのりを細かくちぎりながら加えて混ぜます。

温度調節機能を160℃に設定し、調味料が全体になじみ少しカリカリしてくるまで炒めます。

あられは粗く砕き、白ゴマと共に加えて混ぜ、冷まします。

カイワレ菜は長さを半分に切ります。

豆腐は4等分に切ります。

器に豆腐を盛りつけてカイワレ菜をのせ、好みで醤油とゴマ油をかけます。

2をのせます。

・炒める時間は約3分です。冷めるとのりがパリパリになります。

・湿気てしまったのりでもおいしく作ることができます。