![黄桃のチーズケーキ](https://uchi-images.tokyo-gas.co.jp/uploads/topic_item/image/134229/MIGRATEDIMAGE-topic_item-134229-MainImage_DE1006981-medium.jpg)
「黄桃のチーズケーキ」の材料(1台分)
黄桃(缶)・・・半割り2コ
クリームチーズ・・・200g
砂糖・・・30g
卵・・・1コ
ホットケーキミックス・・・75g
アンズジャム・・・20g
リキュール・・・小さじ1
【作り方1】
![アルミホイルで2本帯を作る](https://uchi-images.tokyo-gas.co.jp/uploads/topic_item/image/134234/MIGRATEDIMAGE-topic_item-134234-MakeImage01_02_DE1006981-medium.jpg)
![オーブンペーパーで型紙を作る](https://uchi-images.tokyo-gas.co.jp/uploads/topic_item/image/134235/MIGRATEDIMAGE-topic_item-134235-MakeImage01_03_DE1006981-medium.jpg)
アルミホイルで2本帯を作ります。
オーブンペーパーで型紙を作ります。
アルミホイル、型紙の順に型に敷き込みます。
【作り方2】
![ホットケーキミックスを加える](https://uchi-images.tokyo-gas.co.jp/uploads/topic_item/image/134238/MIGRATEDIMAGE-topic_item-134238-MakeImage02_01_DE1006981-medium.jpg)
![よく混ぜる](https://uchi-images.tokyo-gas.co.jp/uploads/topic_item/image/134239/MIGRATEDIMAGE-topic_item-134239-MakeImage02_02_DE1006981-medium.jpg)
クリームチーズは室温に戻してやわらげます。
砂糖を加えてなめらかになるまで混ぜ、卵を加えて混ぜます。
ホットケーキミックスを加えてよく混ぜます。
【作り方3】
![切った黄桃の水気を拭く](https://uchi-images.tokyo-gas.co.jp/uploads/topic_item/image/134242/MIGRATEDIMAGE-topic_item-134242-MakeImage03_01_DE1006981-medium.jpg)
![生地の上に並べる](https://uchi-images.tokyo-gas.co.jp/uploads/topic_item/image/134243/MIGRATEDIMAGE-topic_item-134243-MakeImage03_02_DE1006981-medium.jpg)
![オーブンで焼く](https://uchi-images.tokyo-gas.co.jp/uploads/topic_item/image/134244/MIGRATEDIMAGE-topic_item-134244-MakeImage03_03_DE1006981-medium.jpg)
2を型に流し入れます。
黄桃を5mm厚さに切り、水気を拭いて生地の上に並べてオーブンで焼きます。
ガス高速オーブン(予熱なし) 180℃ 40分
【作り方4】
![アンズジャムとリキュールを混ぜ合わせたものを表面に塗る](https://uchi-images.tokyo-gas.co.jp/uploads/topic_item/image/134247/MIGRATEDIMAGE-topic_item-134247-MakeImage04_01_DE1006981-medium.jpg)
![型から出す](https://uchi-images.tokyo-gas.co.jp/uploads/topic_item/image/134248/MIGRATEDIMAGE-topic_item-134248-MakeImage04_02_DE1006981-medium.jpg)
アンズジャムとリキュールを混ぜ合わせ、焼き上がった3の表面に塗ります。
粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やし、食べやすい大きさに切って皿に盛りつけます。
「黄桃のチーズケーキ」のコツ・ポイント
アルミホイルの帯を敷くと、ケーキが取り出しやすいです。