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【レシピ】甘み&酸味「ドライトマトの炊き込みピラフ」

トマトの旨味が凝縮した、やさしい甘みと酸味がさわやかなイタリア風炊き込みご飯です。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

最終更新日:2023.3.8

ドライトマトの炊き込みピラフ

「ドライトマトの炊き込みピラフ」の材料(4人分)

米・・・2合
水・・・2カップ
ドライトマト(オイル漬け)・・・50g
タマネギ・・・1/4コ
ニンニク・・・1片
塩・・・小さじ1/2
コショウ・・・少々
バジル・・・適量

【作り方1】

米は洗ってザルに上げ、専用炊飯鍋に入れます。

分量の水を加えて30分以上浸けます。

【作り方2】

ドライトマトは粗く刻み、タマネギ、ニンニクはみじん切りにします。

【作り方3】

塩とコショウを加えて混ぜる

1に2と塩、コショウを加えて混ぜ、自動炊飯機能で炊きます。

【作り方4】

炊き上がったら全体を混ぜて器に盛り、バジルを添えます。

ガスコンロ(グリルを含む)・ガスオーブン使用時のお願い

おわりに

デリシア調理イメージ

今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。
 
自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊き上がる「自動炊飯」機能。お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がたくさんあります。(※)
 
また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器です。
専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめますよ。(※)
 
ガスコンロで「おいしい」をもっと簡単に! レパートリーをグンと増やしましょう!
(※)搭載機能や機能名は機種によって異なります。

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公開日:2019.6.7

最終更新日:2023.3.8

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