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【レシピ】優しい甘み&モチモチ食感「トウモロコシご飯」

フレッシュとうもろこしの優しい甘さを生かした塩味の炊き込みご飯です。モチモチした食感が後を引きます。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典:東京ガス 食情報センター】

最終更新日:2023.3.8

「トウモロコシご飯」の材料(6人分)

無洗米・・・2合分(専用カップ)
水・・・2カップ
切り餅・・・1コ
トウモロコシ・・・1本(正味150g)

[A]
 塩・・・小さじ1/2
 みりん・・・大さじ1と1/2
 サラダ油・・・大さじ1/2

【作り方1】

専用炊飯鍋に無洗米と分量の水を入れて、30分以上浸けます。

【作り方2】

切りもちは小角に切ります。

トウモロコシは3~4切れにして実をそぎます。

【作り方3】

1にAを混ぜて2をのせ、自動炊飯機能で炊きます。

炊き上がったら全体を混ぜて、器に盛ります。

「トウモロコシご飯」のコツ・ポイント

切り餅を使って手軽におこわ風に仕上げます。

ガスコンロ(グリルを含む)・ガスオーブン使用時のお願い

おわりに

デリシア調理イメージ

今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。
 
自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊き上がる「自動炊飯」機能。お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がたくさんあります。(※)
 
また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器です。
専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめますよ。(※)
 
ガスコンロで「おいしい」をもっと簡単に! レパートリーをグンと増やしましょう!
(※)搭載機能や機能名は機種によって異なります。

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公開日:2019.6.7

最終更新日:2023.3.8

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