【オーブンレシピ】「チーズケーキ～オレンジ風味～」

ビスケット･･･5枚(約30g)
バター･･･20g

≪フィリング≫
クリームチーズ･･･150g
グラニュー糖･･･60g

[A]
　卵黄･･･1コ
　オレンジ果汁･･･大さじ1
　オレンジの皮･･･1/2コ分
　薄力粉･･･15g

粉砂糖･･･適宜

バターは溶かします。

クリームチーズは室温に戻します。

薄力粉はふるいます。

ビスケットをビニール袋に入れ、麺棒で細かく砕きます。

溶かしバターを加えて混ぜ、型に分け入れて押さえ、平らにします。

フィリングを作ります。

ボウルにクリームチーズを入れてなめらかにし、グラニュー糖を2～3回に分けて加え混ぜます。

Aを順に加え混ぜます。

1に2を流し入れて焼きます。

　　　ガス高速オーブン(予熱なし)　180℃　約20分

焼き上がったら粗熱を取り、冷やします。

好みで粉砂糖をふります。