【レシピ】冷めても美味しい! 「カジキのゴマ焼き弁当」

[カジキのゴマ焼き]
　カジキ･･･2切れ(1切れ約100g)
　醤油･･･小さじ１
　酒･･･小さじ１
　ゴマ･･･大さじ4

[インゲンとニンジンのカレー風味]
　サヤインゲン･･･4本
　ニンジン･･･30g
　カレー粉･･･小さじ1/4
　塩･･･ひとつまみ
　水･･･大さじ1

[チーズポテト]
　フライドポテト(冷凍)･･･40g
　ピザ用チーズ･･･20g
　コショウ･･･適量

ご飯･･･約400g

インゲンとニンジンのカレー風味を作ります。

サヤインゲンは3cm長さの斜め切り、ニンジンは3cm長さの短冊切りにします。

カレー粉、塩、水をからめてアルミホイルで包みます。

チーズポテトを作ります。

フライドポテトは2～3cm長さに切ります。

アルミケースに入れてピザ用チーズをのせ、コショウをふります(2つ作ります)。

カジキのゴマ焼きを作ります。

カジキは3等分のそぎ切りにし、醤油と酒をからめて両面にゴマをつけます。

1、2、3をグリルで加熱します。

　　　両面焼き水なしグリル　上・下強火　5～7分

お弁当箱にご飯と4を詰めます。

・ゴマは、白と黒をミックスして使うとよいでしょう。

・カジキにゴマをつける際は竹串を使用すると手につかず、ゴマを全体につけられます。